| G.D.Sがとらえている時間感覚は、一般
的なものに比べて猛烈に速いと言えるでしょう。 手掛けたいビジネスや創造したい食文化が数えきれないほどある中では、それは当然と言っていいかもしれません。
そんなG.D.Sだからこそ毎年4月と10月に開かれる中期経営計画発表会では、G.D.Sの社員やパートナー（パート・アルバイトのスタッフ）はもちろん、取引先全社に声をかけて、3年先までの出店計画を発表しています。組織図は立てますが担当者は空欄ですから、スタッフは自分が近い将来どこを目指すのかを自分で定めることができます。
また年度ごとにすべての店長が来期経営計画を立て、全取締役に発表および評価を受けます。 |
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これは財務に明るいオーナーマインドのある店長を育成するだけでなく、目標をオーバーした利益は店鋪に返していこうとするものです。しかし大切に考えているのはフランチャイズとしての信用であり、新しい飲食業をリードする企業としての人材確保なのです。自分達のノウハウで手作りの新しい上場モデルを構築したい、間近に迫ってきたリアルで大きな夢をスタッフみんなで実現したい。そしてさらに、従来のビジネスモデルとは違う業態開発をマルチに手掛けることにより、今後数年間で飲食業界における日本屈指のビジネスモデル構築を目指しています。 |
