株式会社 ジー・ディー・エス
代表取締役　 谷野剛一

新年あけましておめでとうございます。
2012年の年頭にあたり、ご挨拶申し上げます。


昨年は東日本大震災をはじめとして、日本の社会全体を揺るがすような出来事が多くあり、とりわけ外食産業にとってはたいへんな向かい風の年となりました。その中にあって、オーナー様、取引業者様、そして共に働く仲間たちのおかげでこの一年を乗り切り、締めくくることができました。心より感謝申し上げます。


今年は状況変化に対する機敏かつ柔軟な対応を可能とする組織・システムの構築が、今まで以上に求められていると感じます。お客さまの価値観が大きく変化する中でそれを敏感に察知して、すばやく対応していくことがどうしても必要です。さらに一歩踏み込んで、お客さまへ新たな価値観を提供していくことができれば企業としてベストだと考えます。


それを実行するため昨年から各県単位での店長勉強会を実施し、横のつながりの中で情報共有やモチベーションUPを図り、互いに切磋琢磨して高めあえる環境を整備しており、すでに成果の手応えを感じています。店長が主体的に考えて行動し、サービスの向上や安心安全面を徹底していくためにも、引き続き店長教育に力を投じていきたいと思います。

感動経営の一貫として店舗ごと、スタッフごとの感動体験を皆で共有する「Gィィ〜んストーリー」もそうした取り組みのひとつです。お客様へのサービスの向上だけでなく、優秀な人材の育成という社会への貢献にも繋がってまいりました。今後も継続して、各店舗が一つにまとまれるような仕組みに取り組んでまいります。こうした取り組みこそが「企業は人なり」との言葉どおり、個々のやる気=企業の質の底上げにつながると考えています。

自分の仕事から達成感を得るためには、義務感から行動するのではなく、使命感を持って物事に取り組まなければなりません。自分たちの使命とは何だろう？と常に自問自答しながら、牛角という安定した強いブランドから得たノウハウ、そして13年という経験から得られたデータに基づき、よりオーナー様に利益をもたらし「G.D.Sで良かった」と思ってもらえるようなブランド、その地域に住む皆様にとって喜ばれるビジネスモデルを開発していきたいと思います。最後になりましたが、皆様共々のご健康とご多幸を心からお祈り致しまして、私の年頭の挨拶とさせて頂きます。